Wrapáček na kulatý chléb K

Wrapáček zajistí, že vaše pečivo zůstane déle čerstvé díky všité membráně, která umožňuje pečivu optimálně dýchat. Textilní membrána Fresh Up, která tvoří vnitřní vrstvu těchto funkčních pytlíků, napodobuje ochrannou funkci slupky nebo kůrky a udržuje přirozenou vlhkost pečiva a tím i jeho čerstvost. Pečivo v něm negumovatí jako v plastovém sáčku a zůstává déle křupavé. Také nemá tendenci rychle plesnivět a tak si pečivo můžete vychutnat do posledního kousku. Běžná údržba pytlíku je snadná a dle potřeby se může vyprat, což nemá na jeho funkci vliv.

Díky membráně Fresh Up pečivo ve Wrapáčku nezplesniví jako v plastovém sáčku, kde nemůže dýchat a rychle se zapaří. V utěrce a v běžném plátěném pytlíku zase pečivo rychle okorá, ale ve Wrapáčku okorávání zpomalí membrána. Voskované ubrousky zase nezaručí správnou prodyšnost po celou dobu své životnosti, protože vosku z ubrousku postupně ubývá, až se musí znovu ručně navoskovat. Životnost voskovaného ubrousku je podle naší vlastní zkušenosti 2-3 měsíce, navíc voskovaný ubrousek lepí a zanechává na pečivu vůni vosku. Když chléb v ubrousku zplesniví, musí se ubrousek vyhodit, protože se nedá vyprat ani umýt v horké vodě. Naopak Wrapáček se může prát běžně a praním svou funkci neztrácí.

Wrapáčky® jsou univerzálně navrženy pro širokou škálu pečiva, od chleba, housek a rohlíků až po speciality jako jsou bagetky, vánočky a jiné sladké pečivo bez polevy a posypky (i croissanty a bábovky bez polevy). Jsou výborné i pro domácí pečivo a bezlepkové pečivo (o tom více v dalších odpovědích). Rohlíky, housky nebo bagetky vydrží déle měkké, když budou v pytlíku společně s chlebem, protože ten má více vlhkosti. Když bude pečivo samostatně, bude taky v pohodě, jen při balení je potřeba zahnout prázdnou část pytlíku, aby mělo co nejlepší kontakt s membránou (pravidlo 3xZ, více v odpovědi o balení pečiva). Na pečivo z rozpékaného polotovaru funguje pytlík jen krátkodobě. Pro bezlepkové pečivo doporučujeme vždy samostatný pytlík.

Wrapáčky jsou dostupné ve čtyřech různých velikostech a obal na bagetu šijeme na objednávku. Velikost pytlíku si zvolte podle objemu a velikosti nakupovaného pečiva, např. pokud běžně kupujete jen půlku chleba, bude vám stačit velikost M (malý Wrapáček). Tato velikost je dostatečná i pro chlebík z domácí pekárny a žitné chleby. Pro celý pecen je vhodná velikost L (velký Wrapáček). Pokud pro rodinu kupujete vždy celý chléb a také rohlíky, doporučujeme podle množství zvolit velikost L+ nebo pytlík na kulatý chléb, který doma nahradí chlebovku. Popis množství pečiva pro jednotlivé velikosti najdete v průvodci velikostí.

Průvodce velikostí

Snadno. Funkční pytlík je velmi praktický a lehce se udržuje. Průběžně stačí membránu uvnitř vytáhnout, vytřepat od drobků, otřít vlhkým čistým hadříkem nebo ubrouskem, případně omýt teplou vodou s jemným saponátem nebo mýdlovým prostředkem. Nechat volně uschnout v roztaženém stavu a znova použít.
Podle potřeby se může Wrapáček vyprat, nejlépe v ruce v mýdlovém prostředku, nebo v pračce na 30 stupňů v pracím prostředku bez aviváže. Vše je podrobně uvedeno v příbalovém letáku a v dalších odpovědích na otázky Jak se Wrapáčky udržují (praní, odstraňování skvrn).

Pro maximální prodloužení čerstvosti pečiva ve Wrapáčku®:

1. Ujistěte se, že pečivo je před uložením do Wrapáčku úplně vychladlé (zejména u domácího pečiva viz odpověď pro domácí pečivo), aby se předešlo kondenzaci vlhkosti. Jestli byl chleba zabalený v obchodě v plastovém sáčku, nechte ho chvíli vybalený venku, aby mu oschl povrch než ho zabalíte do Wrapáčku.
2. Pečivo, hlavně to bez kůrky, pevně zabalte do Wrapáčku, aby bylo minimalizováno množství vzduchu uvnitř (pravidlo 3xZ), prázdnou část pytlíku zahněte nebo i zamotejte. Chléb uložte řeznou plochou dolů, aby měl kontakt s membránou.
3. Rohlíky, bagetky a housky vydrží déle měkké, když jsou ve Wrapáčku společně s chlebem.
4. Wrapáček položte v kuchyni na lince, kde není přímé slunce, může být ve spíži nebo velké skříňce. Neskladujte pečivo v lednici.
5. Pro delší uchovávání pečiva si kupujte chléb kváskový, nekrájený a nebalený. Pečivo z rozpékaného polotovaru spotřebujte co nejdříve.